Kousek dětství v každém soustu – a teď i v nové podobě!
Nostalgie má zvláštní sílu, že? Stačí si vzpomenout na jídlo z dětství a hned vás to přenese zpátky do těch krásných časů. Pamatujete si třeba na hlávkový salát se zálivkou a špekem? Kdo by na něj zapomněl! A ta vůně školní jídelny, jak se rozlévala po celém patře… Někomu vonělo, někomu ne, ale pro mě to byla vždy nezapomenutelná vůně. Vzpomínám na všechna ta klasická jídla, která se vařila ve školkách a jídelnách – rajská, čočka s vejcem, rizoto, hrachová kaše s uzeným, koprovka nebo UHO (univerzální hnědá omáčka). A nemůžu zapomenout ani na buchtičky s krémem, sladkou tečku, která nám všem vykouzlila úsměv na tváři. Ačkoliv šlo o jednoduchá jídla, stále mají své kouzlo, které v české kuchyni přetrvává.
Retro jídlo v moderním pojetí
V LUSSKu se léta držíme suroviny, která je hluboce zakořeněná v tradici slovácké kuchyně – špeku. Tato neodmyslitelná součást jídel, která se přidává do polévek, zelí nebo podává s chlebem k pivu, nám poskytla další inspiraci pro nový produkt.
A právě tuto tradiční chuť jsme se rozhodli přenést do současnosti. Spojili jsme síly a přinášíme vám nápad, který vás vrátí zpátky do dětství – Špekové kostičky v oleji! Tato jednoduchá podoba tradiční české chuti vám zajistí, že váš oblíbený salát bude chutnat stejně skvěle, jak si to pamatujete z dětství. Kostičky z farmářského špeku jednoduše přidáte do salátu, a pokud máte rádi křupavější variantu, stačí je opéct na pánvi – hotovo během chvíle! A co víc, tyto špekové kostičky můžete přidat i do dalších pokrmů.
Varianty špekových kostiček:
Natur (bez příchuti)
Jak si je nejlépe vychutnáte?
Na čerstvě uvařené brynzové halušky nebo těstoviny
Do šťouchaných brambor
Na křupavý chleba nebo opečenou bagetu – ideální k pivu či vínu
Přidat do výpeku pod pečené maso nebo do polévky
Na míchaná vajíčka nebo do omelety
Přinesou do každého jídla ten správný špekový šmrnc a sílu, kterou si oblíbíte. Tak co říkáte? Máte chuť na kousek nostalgie v novém hávu? Teď už víte, co si dát k obědu! Retro chuť, kterou jste znali, přichází v nové podobě – rychlá příprava a plná chuť v každém soustu.
Sledujte náš web a brzy vám přineseme další inspiraci a recepty, které vám připomenou klasiku české kuchyně a vnese do vaší kuchyně kousek té pravé nostalgie.
