Květákovo - quinoové placičky

Květákovo-quinoové placičky

pokud ještě neznáte quinou, tak určitě je čas to napravit. Můžete ji najít taky pod názvem merlík čilský. Jedná se o skvělou superpotravinu, která vedle komplexních sacharidů obsahuje i velké množství bílkovin. Připravila jsem si pro vás placičky, kde jsem ji společně s květákem v kombinaci s kořením Lussk ukryla.

Potřebujeme na 2 plechy placiček:
1 hrnek quinoy
1/2 květáku
1 menší cibule
3 vejce
strouhanka na zahuštění
dle chuti Sůl s cibulí a mědvědím česnekem Lussk
1 lžička oregana Lussk
1 lžička kari Lussk
dle chuti pepř černý mletý Lussk

Quinou spaříme horkou vodou a pak ji uvaříme dle návodu do měkka. Květák taky krátce povaříme. Cibuli si nakrájíme na drobné kostičky. Po uvaření scedíme quinou a květák. Necháme vychladnout. Květák rozmačkáme a přidáme zbylé ingredience. Zahustíme dle potřeby tak, aby nám šly tvořit placičky. Pečeme na olejem vymazaném pečícím papíru do zlatova na 180 st. cca 30 min. V průběhu pečení můžeme placičky obrátit. Podáváme s jogurtovým dipem a zeleninou.

Přejeme dobrou chuť :)

Recept pro Vás připravila naše skvělá Kuchtýna! Sledovat ji můžete na sociálních sítích:

• facebook - Kuchtýna

• instagram - Kuchtýna