Objednávku si u nás můžete vytvořit i telefonicky na čísle 773 705 716. 🙂 Volat můžete ve všední dny od 10:00 do 13:00 hodin.

Zapečený květák v sýrové omáčce

Zapečený květák v sýrové omáčce,


Ačkoliv je tohle jídlo vegetariánské, i tak zasytí díky vysokému obsahu vlákniny květáku na delší dobu. Sice to není s tučnějším sýrem a smetanou příliš lehké jídlo, ale zaručeně si na něm pochutnáte a nezůstane ani kousíček. 
 

 
Potřebujeme na 4 porce:

1 menší květák
10 středně velkých brambor
5 lžic ghee či olivového oleje
400 ml smetany ke šlehání 
2 lžíce hladké mouky
kmín Lussk
country koření Lussk
petrželka Lussk
česneková sůl Lussk
libeček Lussk 
mletý pepř Lussk
200 g sýru typu čedar
100 g mozarelly 

Květák očistíme, rozdělíme na růžičky a krátce povaříme v osolené vodě s trochou kmínu. Brambory zbavíme slupky, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka, které taky první uvaříme ve vodě, tak aby byly téměř uvařené. V rendlíku rozpálíme ghee, do kterého přidáme dvě lžíce mouky a svižně rozmícháme metličkou. Vlijeme smetanu, rozmícháme, přidáme nastrouhané sýry. Dochutíme bylinkami, pepřem a country kořením. Vrstvíme do pekáčku květák s brambory a smetanovou směsí. Poslední vrstva by měla být smetanová. Pečeme ve vyhřáté troubě na horký vzduch při teplotě 200 °C do zlatova.
 

Přejeme vám dobrou chuť


Recept pro Vás připravila naše skvělá Kuchtýna! Sledovat ji můžete na sociálních sítích:

• facebook - Kuchtýna

• instagram - Kuchtýna

untitled-4258